▼「トスラブ湯沢」IT健保加入者は泊まらないと損![部屋・設備・お風呂]
負けず劣らず料理も本当に素晴らしいのです。
今回はトスラブ湯沢、文月のヘルシーコースの献立をご紹介。
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着席すると、テーブルの上にはお品書きが。いやが上にも、期待に胸がふくらみます。
そしてまずは前菜から。
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先附 蕃茄(とまと)琥珀寄せ
- 蟹身
- 星オクラ
- 枝豆
- 水辛子
う〜ん、早くもこれはたまらん!ということで「利き酒セット(465円)」をオーダー。
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八海山・久保田 百寿・緑川の3種類が楽しめて、なんと465円(税別)。
ホントありがとうございます。
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お口直しの天然塩も付いてきます。こういう小さな心配りがニクいです。
ちなみに、生ビール「キリン一番搾り」は310円(税別)、中瓶「ザ・プレミアムモルツ」も350円(税別)と目を疑うレベルの安さなので、心置きなく思う存分お酒を味わうことができますよ〜。
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さて、お料理に戻ります。
小吸物 清汁仕立て
- 鱧 磯辺揚げ
- 焼き豆腐
- 冬瓜
- 口、木の芽
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造り
- 福子簿作り
- 鮪 水晶巻き
- 海老洗い
- 芽物 色々
小さいのに旨味がギュッと詰まってて、口の中でトローッととろけました…。
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蒸し物 朝顔 饅頭
- かしわ
- 干しエビ
- 椎茸
- 筍
- 隠元
- 露生姜
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焼き物 丸茄子 鴫焼き
- 西倍貝
- 南瓜れもん煮
- 葱嵐
- 花穂
- 茗荷
揚げ茄子+練り味噌が基本形だそうな。相性抜群、当然美味しいです。
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強肴 仔牛 山葵焼き
- アスパラ
- トマト
- 茄子
- 獅子唐
- 牛蒡
滋味あふれる地元野菜も、シンプルな調理法ながら本当に美味しかったです。
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酢の物 鮎 塩麹漬け
- 色紙長芋
- 拍子胡瓜
- ラディッシュ
- 鮎蓼
- 黄身酢
- 蓼酢
ちなみにウチの奥さんが、この黄身酢を絶賛してました。
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食事
- ゆうごう汁
- コシヒカリ
- 香の物
こういう地元の素朴な料理を味わえるのはありがたいです。
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水菓子
- 果物盛り合わせ
- わらび餅
小さいながらも、甘みがたっぷりあって大満足。
…といったメニューの構成で、なんと767キロカロリー!
(思わず、ご飯をおかわりしてしまいましたが…^^;)
「健康と美容を応援!ヘルシー美容コース」ということで、女性の方にはとても良いんじゃないでしょうか!
ちなみに、次の朝のメニュー(和朝食)はこんな感じです↓
これぞ清く正しい日本の朝食、といった趣きで。何の文句もありません。
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こんなにしっかりとした料理&設備で、
1泊2食 5,000円(税・入湯税別)ってんだから、これは使わない手はありません。
※但し関東ITソフトウェア健康保険の被保険者・被扶養者に限ります
関東ITソフトウェア健康保険加入者の皆さま、超オススメです!!
トスラブ湯沢 (旅館・オーベルジュ(その他) / 岩原スキー場前駅)
夜総合点★★★★☆ 4.3
近くにある「湯沢高原」「越後湯沢駅」にも遊びに行きました。
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