相変わらずお客さんでにぎわう店内に誘われて……当ブログにしては珍しく3度目の訪問です。
池袋の名店、麺処 花田で「辛味噌つけめん」をいただきました。
前回・前々回のエントリーは↓こちらからどうぞ。
▼再訪：麺処 花田（池袋本店） さすがの名店。極上の味噌つけ麺を堪能！ #池袋グルメ
▼麺処 花田（池袋本店）麺が主役！濃厚ガッツリ系味噌ラーメン！！ #池袋グルメ
今回は「辛味噌つけめん（960円）」をオーダー！
威勢のよいスタッフさんの声が店の外にも響きます。
今回は「辛みそつけ麺」をオーダー！
サービスの野菜・にんにく増し、ランチご飯もお願いします。
つけ麺は茹で時間がかかるので、のんびりと待ちます。
目の前で次々と茹でられていく、三河屋製麺の麺。
「もうすぐ、つけ麺上がりますんで！」と気遣ってくれるスタッフさんの声掛けが嬉しいですね。
待つこと5分で着丼です。
麺処 花田（池袋本店）の「辛味噌つけめん（960円）」いただきます！
「味噌つけめん（890円）」と比べると、つけ汁の色がちょっと赤っぽいですね。
例のごとく、まずは麺だけをそのままでいただきます。
うーん、麺は安定のウマさ。やっぱり三河屋製麺の麺は絶品ですね〜。
つづいて、つけ汁をば。
「味噌つけめん（890円）」と同様に、この「辛味噌つけめん（960円）」にもモヤシ・ニラ・長ねぎなどの野菜がたっぷりと入っています。
トゲトゲしさは無く、わりとマイルドな辛さですね。
もっと刺激的な辛さかと、ちょっとビビってていたので一安心……と思いきや、後から段々と辛味がやってきました。
おでこの辺りからジワジワと吹き出す汗を拭き拭き、食べ進めます。
野菜も相変わらずウマいんですが、ちょっと具材が単調に感じました。
チャーシュー、卵が欲しくなります。
全体的に、ちょっと塩気も強く感じられて。
個人的には普通の味噌つけ麺の方が好みでした。
麺処 花田（池袋本店）「辛味噌つけめん（960円）」の感想
悪くはないんですが、もっと野菜本来のうまみ・甘みを楽しみたいな〜と。。
今後、花田では「味噌ラーメン（830円）」か、あるいは「味噌つけ麺（890円）」を楽しみたいと思います。
どうもごちそうさまでした！
住所：東京都豊島区東池袋1-23-8 東池袋ISKビル 1F
営業時間：［月〜土］11:00〜23:00
［日・祝］11:00〜22:00
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休日：年末年始
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