どーも、現在の職場は成増にある @muunen です。
今回は成増のお隣、赤塚の「ラーメン鉉（つる）」さんに行ってきたのでご紹介。
想像以上の高コスパ店でしたよ。
ラーメン鉉は、東京メトロ 地下鉄赤塚駅から徒歩1分！
ラーメン鉉は、地下鉄赤塚駅2番出口から徒歩1分のところにあります。
2番出口を出たらすぐ左手、川越街道沿いを西に少し歩くと、ジョナサン下赤塚店が見えるので、その隣です。
原色がまぶしい、黄色い看板とのれんが目印。
金へんに玄米の玄でつると読むようです。どういう意味なんでしょうか？
頭に“？”マークを浮かべながら、店内へと入ります。
ラーメン鉉のメニュー紹介！
券売機は、入り口すぐ左手に置かれています。
最近ではあまり見ない、クラシックな型ですね〜。
麺は6種類の様子。
- ・極太ストレート麺（200g） 680円
- ・ほうれん草 ストレート麺（200g） 680円
- ・つけ麺 ストレート麺（200g or 300g） 880円
- ・油めん ストレート麺 （200g） 680円
- ・平打ち麺（280g） 780円
- ・極細麺（？g） 680円
う〜ん、シュールな手書き文字と相まって、全く味の想像がつかない…。
正直、ここまでよく分からない券売機は初めて見ましたw
謎の6種に加えて、
- ・大盛 100円
- ・味付玉子 100円
- ・チャーシュー 200円
- ・ほうれん草 100円
- ・焼きのり 100円
といったトッピングが、脇を固めるラインナップ。
最初は見落としていたんですが、店外の説明書きによれば、どうやら“二郎インスパイア系”のようですね。
二郎系は苦手なので、デフォのラーメンはあえてスルーします。
今回は、ほうれん草 ストレート麺（680円）と味付玉子（100円）をポチッと。
プラスチック製の食券を店主に手渡しすると、「トッピングはどうしますか？」と聞かれたので、「全部普通で」とオーダー。
店の片隅に目をやると、缶ビールの自販機が。これは珍しい！
ちなみに、BGMは長渕剛が流れていました。
そんなこんなで、待つこと約7分で着丼です。
ラーメン鉉の「ほうれん草 ストレート麺（680円）」＋「味付玉子（100円）」いただきます！
おぉっ、器を覆い尽くさんばかりのたっぷりのほうれん草！これは嬉しいですね〜。
スープは澄んでいて、意外にもさっぱり味。
豚骨を中心とした、動物系の旨味がしっかりと感じられます。
麺はいかにも二郎的な、やや硬めのガシガシとした食感。
こちらは、菅野製麺所の特注極太麺とのこと。
鉉の特注麺は
昭和24年から麺を作ってきた菅野製麺所にお願い。
最上級小麦使用
厳しい品質管理
デフォは油がやや強めに、味がやや弱めに感じられますが、それでも全体的なバランスがすごくいい！
軽い興奮状態で、スープまで完飲しました。
赤塚 ラーメン鉉の感想！
いや〜、久しぶりに高コスパな良店を見つけました♪
680円で、このクォリティーは素晴らしい！ 個人的には大ヒットですね。
次回は、
- ・ニンニク少なめ
- ・油少なめ
- ・味濃いめ
で試してみたいと思います！
再訪！ ラーメン鉉「ほうれん草 ストレート麺（680円）」いただきます！
で、またやって来ました！ 前述の通り「ニンニク少なめ・油少なめ・味濃いめ」でオーダーです。
う〜ん、これぞまさしく狙い通りの味！これはもう、再リピート決定ですね。
末永く、よろしくお願いします！！
ラーメン鉉
住所：練馬区田柄2-48-8
営業時間：月～金／11:30～14:30，17:30～翌1:00 土・日・祝／11:30～22:00
電話：03-6904-0855
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