![塩らーめん ひるがお盛り](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLc43SiYl4Si6R272x6Mn0JWIMvQyTeqinCGxcB5s-VeA7o-Gd5CAO__0WLE49ULlGNS9fHhCer-0YXizFWMImH_VkhQWKyNl8DGBRM-8W-1Am-fftTptkk0-drA4AAXFdnbXADHwbMZ9k/s640/blogger-image--2015238619.jpg)
東京駅の「東京ラーメンストリート」に出店している、塩らーめん専門店「ひるがお」に行ってきました。
東京ラーメンストリートといえば、つけ麺の行列店「六厘舎」が有名ですが、負けず劣らずの極上つけ麺とラーメンを味わうことができましたよ。
「塩らーめん専門 ひるがお」は、東京ラーメンストリートの中!
![東京ラーメンストリート 看板](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBbz0bm2lcNDBOOhtsvV12trYnVPj2cB-qMgfE5Mj2UCstN0fEvWuAHeYMIyUy7kQIv2OEmWiq7d-TSxdur4PFVtKoJ1qFLq0osMi4BQYA1WENQw-ODDhqAyui0xUvsXBCF3YhY7875-Yr/s640/blogger-image-222638855.jpg)
「東京ラーメンストリート」は、東京駅八重洲地下口にあるラーメン専門店街です。
東京を代表する有名ラーメン店が軒を連ねています。
平成21年6月に、「東京で真っ先に食べたいお店」をコンセプトに、当時、東京・大崎の行列店として有名だった「六厘舎」をはじめ、4店舗で開業。
平成22年4月、東京・九段の名店「斑鳩」の新店舗「東京駅 斑鳩」など新たに4店舗を加え、「1週間通っても飽きない」様々なラーメンを揃えて全8店舗でグランドオープン。
そして平成25年9月には、「東京タンメン トナリ」、「仙台牛タンねぎ塩ラーメン 㐂蔵」、「とんこつらーめん 俺式 純」という、これまでの東京ラーメンストリートにはなかったジャンルのラーメンを加え、リニューアルオープン!より一層満足いただけるラインナップに。
東京駅八重洲口という好立地だけあって、まさにラーメン"超"激戦区ともいうべき場所です。
そんな場所で「塩らーめん専門 ひるがお」は、オープン当初の2009年6月17日から営業を続けています。
![ひるがお エントランス](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLCgPz91eW6gaFVhfui2a-T8fh7Y7JjBcWzUv7otsVdUH_NpG0XmK6GKzUyiZR_sE5tT2C8-lLrcI3k1eVzfHadpko3BLFV8bcZaJr0Xreaz_ekvJ8IAqMczWqqnrat77bIkF7IrOsr_nA/s640/blogger-image-2120301877.jpg)
店名に"塩らーめん専門"とうたっているだけあり、メニューは塩スープのものが中心ですが、醤油もありますのでお好みで。
今回は、お店オススメの塩らーめん ひるがお盛り(1,080円)と、つけ麺 ひるがお盛り(1,130円)をオーダー!
![ひるがお メニュー](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTYr2b8ANEweJtG6g351HMGT58Y0ujuUyTrsNPY8py1AzjcCKPzpzLf0RKBOqlshkJzxUSb8iJERTODPadDd_vskkZWwb0ofUikACk-DwgP7EL36djvFhvQ9ub7QsENL7LVAgncESsGwMB/s640/blogger-image-446499102.jpg)
卓上には「一味唐辛子」「醤油」「お酢」「ブラックペッパー」などがスタンバイ。
引き出しの中に入っている「お箸」は、残念ながらプラスチック製でした。個人的には天然素材のお箸が好みなので、ちょっとマイナスポイント。
![卓上の調味料入れ](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIogQXyGJl6NVDXvh8wDSirktHpdzfh7W34Ntxo1WBbFOwFTWhXYO8RYth70z1pZYa9BlzA6Og131fjLEj1046I8BoLmvFhYYdMrHUvU1VXlBB7pVz14uIjPY2rOpA0HkLq8EnIHDaXp8D/s640/blogger-image-1062033102.jpg)
この「メルマガ」と「お得意様カード」の掲示を見て初めて知りましたが、ひるがおは「せたが屋」グループなんですね。
![せたが屋メルマガのお知らせ・お得意様カード始まりました](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6Dgp9Zylg1wvQMMU-PVCBC0unKcYQDZEV90vxcAZopNCBFU-NKUuXAdfR2Ic-i33X7HrXnZqeBWF4cViegih2-nUawa4CokOgWGv93O2czIaa5ik1dMSj7dut6MXDyAOJ7S4Xzfc3kcyw/s640/blogger-image-898616968.jpg)
せたが屋といえば、これまたラーメン激戦区の東京環七沿いで勝ち残った屈指の名店で、今ではタイ・バンコクにも出店している一大グループですから、これは期待が高まります。
「つけ麺・餃子は時間がかかる」旨の注意書きも。丁寧で好感が持てます。
![ご案内](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaDMiE85oew_9c9vpfb5srUHidHw3zwLZh3h378q3dIvOuS9lYFF49p524JHQa45VHRc60si5Jt47k-fxJ3iu6fJeEPitbrBHZ6GAASdZOA1eavSnb2N_9Aq1Th15q494T7si_Gr5e7cLe/s640/blogger-image-742539678.jpg)
何気なく店内を見渡すと、女性客が多いのが気になりました。
たまたまだったのかもしれませんが、他店のスタッフさんやリピーターらしきOLさんなど…店内のお客さんの約半数が女性とは、ラーメン店では珍しい光景です。
そして、待つこと約10分。「塩らーめん ひるがお盛り(1,080円)」と、「つけ麺 ひるがお盛り(1,130円)」が来ました!
塩らーめん専門 ひるがおの「塩らーめん ひるがお盛り(1,080円)」いただきます!
![ひるがお 塩らーめん ひるがお盛り](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsTeyCrNSb09UH1d586becBnp1jKxbu5RnQ3xV6NhIjx-7ArnxBg8GsgL_8p6xQD-g00NAyYLCpgEx3jtNoSrX5RBQilpIUuMJ9-4WH1NNO5NLkBI9hnLKJVCIYwIJZTBmTzfcq-wXphUE/s640/blogger-image--278147407.jpg)
お〜! 「ひるがお盛り」はいわゆる「全部盛り」にあたるので、さすがに具だくさんです。
麺は細めで少し固めのストレート。麺の茹で加減は好みが分かれそうです。
具材は、ワンタン・チャーシュー・白髪ネギ・刻みネギ・メンマ・塩玉子・小海老・干し貝柱・柚子皮・あおさ海苔など。特に、あおさ海苔が良い味を出してましたよ。
![塩ラーメン スープ拡大](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1sdNtzGbuxi17ynsSgYrCqB3iKzsJMtbbVv5VyqzbeZ7JMcQx3uDlUmhLeRPeT09OCEoPR9b7or5fEBmqujsYZaa1bF9EQFqG7TUxalqyvBGdmWnHfUHkblBYyJp0KZhJkQLVJqW3YRo8/s640/blogger-image-167482368.jpg)
透明に澄んだ黄金色のスープが美しい!
肝心のスープの味ですが、第一印象は上品なあっさり系の鶏ダシかと思いきや、段々と煮干し・干し貝柱など魚介の旨味も感じられて、実にしっかりとした骨太の塩ラーメンといった感じ。
ほんのりと柚子の香りも感じられ、良いアクセントになっています。
塩らーめん専門 ひるがおの「つけ麺 ひるがお盛り(1,130円)」もいただきます!
![つけ麺 ひるがお盛り](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsOsS7LX7WcE7NtvglJiNKRUOTL8WpVKk_cA3bD5I_GOHI-cL1W_5nIz5Xpq2Jre4JGMXfLGaJlucOQXFtJrg6wy8XqdcULNxYww4t8btZzEoB76dgAJKquBxML8VH-NpEET8T6UQBKgOK/s640/blogger-image-839301268.jpg)
これまた具だくさん! しかも麺は平打ちです。これはウマそう!!
まずは平打ち麺を、そのままひと口…。
うん! コシもあって実に良い食感です。小麦の旨味もしっかりと感じられます。
そして、こちらもつけ汁の中にワンタンが。嬉しい!
![ワンタン](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXCxioPDiqqHLkz-OUSxkTEkIQZAUouXNw0PbYc87jEkQu5RennNmG0UddGLY-t8ZwoLILVUnppj7NPtel54rsOAQXGRfudN2jt8l8_sOV-An673b5BGbEAKwQaK8PZJ5SgjHMj5AcP4wi/s640/blogger-image--1020479007.jpg)
ラーメンと同様に塩スープですが、当然味は強く、魚介のダシも濃いめです。
具材の刻みネギも多めに入ってます。
![つけ汁拡大](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU2x20IqkXAST73B6tIBrNsHqntHtoe9yicWDCWMO3f7zWg4AdH0suwWNMkNP4f4iOgXbXfI68b4t7uBrcGCXwYo_tkbpbdOtmXWzkc1FfHXkBtvTLKJ4hiSjD_TKE_9EBySUf_7s1QtDI/s640/blogger-image-1010130368.jpg)
個人的には、こちらの「つけ麺」の方がヒットでした!
平打ち麺とつけ汁の相性が抜群で、実にサッパリといただけます。
この旨さは、お隣の六厘舎にも負けてないんじゃないでしょうか?
![割りスープ](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8Gghk4Zz8w-bFF2aacLg0ie3JTHIiVec8tc9MRakbOD9YA448EJUWfR4LuO4Vd_CGs5PsIfZrlwfSOFf7yxaDxD-zacmitODX-2dp_lRsD0k5eguEuQF70AiM1LI4273mzf3QYsrVNHvJ/s640/blogger-image--685223814.jpg)
〆めは割りスープを。全部完食しました!
「塩らーめん専門 ひるがお」極上の塩らーめん・塩つけ麺を堪能。特に女性にオススメ!
いや〜、本当に美味しかったです。
個人的には、お酒を飲んだ後にピッタリな味では?と思いました。
それにしても、女性のお客さんが多かったのが印象に残りましたね〜。
東京駅という土地柄なのか、塩スープという味を求めているのか…これは今後の研究課題にしたいと思いますw
次回は「とろり白湯塩らーめん」にチャレンジします。ごちそうさまでした!
住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F 東京ラーメンストリート内
営業時間:10:30~23:30(L.O.23:00)
定休日:無休
▼楽天でも売ってます。